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高檔西芹栽培技術
文章來源: 發布時間:2017-01-22 點擊量:382
  

     (一)品種選擇

  根據高檔芹菜的生產要求,目前大多數農民選用美國西芹(文圖拉)、四季西芹、雙港西芹、荷蘭西芹、魁冠西芹、金翠等品種。高檔西芹一年四季市場需求量都很大,一年四季都可以播種。

  (二)育苗

  1.播種期:在8月中下旬。

  2.整地施肥播種:播種前曬種,精選催芽,整地、施肥方法與一般日光溫室相同。播種比一般芹菜要稀一點,即1.7米寬、8米長的標準畦,每畦用種量40~50克。育苗時覆土遮陽及小苗管理與日光溫室相同,小苗一葉時要及時間苗,到二葉一心時再間一次苗,去掉小苗、弱苗、病苗,隻留壯苗。一般每平方米留1500株左右。能蔬不能密,從小苗時就要給予良好的生長環境,間苗後要及時防治病蟲害,當小苗長到40~50天時,進行一次分苗,因為芹菜生長速度慢,一般本芹苗齡60天,西芹就要70~80天,45~50天時已長到二葉一心,到三葉一心時開始分苗。

  3.分苗:分苗方法用營養方、營養缽都可以。先配好營養土,再將土、優質糞肥、機質肥可以1:1:1做好營養方或把營養土放到營養缽裏都行。營養方的做法:把營養土放到預先準備好的畦裏,營養土厚12厘米,放好整平灌水,水要灌足澆透,一般連續灌兩水。灌水後營養土將會沉降至10厘米厚,過半天時間開始劃方,按10厘米見方比較合適。劃好後,在營養方中間捅一個深0.5厘米的小穴,穴的大小能放下芹菜苗就可以。準備分苗,將二葉一心到三葉一心的芹菜小苗放到營養方或營養缽予先準備好的小穴內,依次把苗移滿畦,苗扶正,上麵撒0.5厘米的細土,10月上中旬移苗,移苗一星期內要搭遮陽棚,蓋遮陽網,蓋農膜,防止移苗後陽光暴曬枯黃,防暴雨衝死苗,並在夜間有保溫的作用。一星期後逐漸去掉遮陽棚。分苗後需要生長30~35天。主要是蹲苗、煉苗,發根使幼苗長成六葉一心的壯苗。

  分苗主要目的是鍛煉苗,發根,定植時苗大小一致,棵型一致,便於大田生產管理,同時可節省大約20天左右的管理時間。

  (三)定植

  一般情況在11月上旬定植,日光溫室內定植前應充分曬地,把前茬作物收獲後的殘留物收拾幹淨,深翻30厘米,施足底肥,因為高檔西芹生長時間長,植株生長大,需肥量大,所以必須施優質農家肥,每畝7500千克,多元生態無公害複合肥或磷二銨25~35千克。施肥後混合均勻,整細整平,作成1.2米寬的畦定植3溝,開溝寬10厘米,深10厘米,定植前預先開好,按10厘米見方把營養土切好,每棵芹菜苗帶10厘米見方的營養土坨,放到預先開好的溝裏,按30~35厘米的株行距定植,畦平麵與定植好的芹菜心葉持平為適宜的深度,隨定植隨澆水,第一水一定要澆透。

  (四)定植後的管理

  定植後3~5天溫室內保持比較高的溫度,以提高地溫,促使發根。白天25°C左右,夜間15°C左右,一星期後中午開始放風,降溫,防止徒長,一般白天15~18°C,夜間在10°C左右。外界氣溫達到零下溫度時,及時加蓋草苫或保溫被,定植後11月~12月盡量早晨揭苫,晚上蓋苫,增加光照,縮短低溫時間,減少早期抽薹。遇強冷空氣天氣要適當加蓋保溫被或增加保溫設施,防止芹菜受凍。遇陰天、雪天也要適當揭苫放風換氣,進入1月份最冷空氣時,棚內白天15°C左右,夜間8°C左右,為穩產高產打好基礎。2~3月份以後,天氣變暖,要逐漸加大放風量,防止徒長,白天溫度控製在18~20°C左右,夜間8~10°C左右,由於3月底4月初多晴天高溫,可適當加蓋遮陽網降溫遮光,4月中旬開始收獲。

  (五)水肥管理

  澆定植水以後,視天氣情況,一星期後選擇晴天澆第二次水,如果陰天第二次水可推遲。第二水後待土壤見幹時要及時進行中耕除草,中耕要平要細,芹菜周圍中耕淺一點,有利於提高地溫,促進根係發達。以後根據天氣變化不幹不澆,見濕見幹。12月下旬選擇晴天上午澆水並追施少量化肥,尿素、複合肥、磷二銨都可以,每畝15千克。2月份後,天氣轉暖,是芹菜生長的旺盛時期,要肥水齊攻。每5~7天澆一次水,要隔一次水施一次化肥,尿素、多元複合肥、磷二銨都可以,每畝10~15千克。3月下旬3~5天澆一次水,收獲前10~15天適當控水,見濕見幹,有利於收獲。

  (六)病蟲害防治

  全生育期都應注意病蟲害防治,以防治蚜蟲、白粉虱為主,同時防治斑枯病,菌核病,心腐病等。

  (七)收獲

  收獲時,連根拔起,去根去葉留中間,根部全部去掉,葉片和小葉柄去掉,留中間的嫩粗壯的主葉柄,一般30~40厘米長,上市到賓館、飯店。

  這種4~5月上市的高檔芹菜,一般單株重2~3千克,每畝定植4500~5000株,產量1萬千克左右,一般上市平均價格2~3元/千克,畝產值可達2~3萬元。

  高檔西芹11月份定植後,可以在空白地上套種櫻桃蘿卜、油菜、菜心等蔬菜,12月底前收獲,每畝可收入2000~3000元。

  其他時間上市的高檔西芹的栽培雖播種時間不同,收獲時間不同,但栽培技術的要點同上。